2026中国新茶饮行业发展大会在潮州饶平举办：传统茶产区与新茶饮品牌深度对接

2026年7月17日至19日，由相关行业协会与地方政府共同主办的2026年中国新茶饮行业发展大会在广东省潮州市饶平县举行。本次大会以"茶饮新风 潮起饶平"为主题，是全国首次在全行业层面举办的新茶饮专项大会，来自全国各地的近100家头部新茶饮品牌、产业链重点企业以及业界专家学者齐聚一堂，共探传统茶产业与新消费赛道的融合发展之路。

大会期间发布了《2026中国新式茶饮行业分析报告》，全面剖析了当前新茶饮市场的发展现状、消费特征及未来趋势。报告显示，新茶饮市场持续快速增长，产品创新、供应链升级、数字化转型和出海扩张成为行业主要发展方向。与此同时，由中国茶叶流通协会联合9家行业头部单位共同编著的新书《新式茶饮 东方味道》在会上正式发售，该书系统梳理了新式茶饮的发展历程与实践经验。

本次大会的特色活动之一是潮州单丛茶调配大师秀，来自全国各地的专业调饮师以潮州单丛茶为底味、以新茶饮为载体同台创作，展现了传统工夫茶与现代调饮技艺的碰撞融合。此外，高质量发展交流会、新茶饮原料感官评审、全品类主题展览、单丛茶选品会及茶产业实地考察等系列活动，为全国茶饮行业搭建起产销互通、供需直连、共创共享的立体化合作平台。

选址饶平举办本次大会，具有明确的产业导向意义。饶平县是"中国岭头单丛茶之乡"，制茶历史超过700年，所产单丛茶以"香高、味醇、韵浓、耐泡"著称。其出汤率高、耐泡度优、风味稳定、适配性广的特点，被认为是新茶饮高端化、差异化创新的重要原料来源。据了解，为紧抓新茶饮发展风口，饶平正主动推动茶产业转型升级，跳出传统工夫茶产品框架，重点研发单丛碎茶、拼配茶、萃取液、速溶茶粉等工业化专用原料；同时升级自动化加工产线，运用智能色选、标准化烘焙工艺，严格统一每批次原料风味品质。目前，饶平当地已有10余家茶企长期为国内多家头部新茶饮企业供货，年供应量达千吨级。

业内分析指出，新茶饮行业的蓬勃发展对茶叶原料的品质化、标准化、规模化供给提出了更高要求，传统茶产区与新茶饮品牌的直接对接，有助于缩短供应链条、提升原料品质稳定性，同时也为传统茶产业打开了新的增长空间。霸王茶姬、喜茶、奈雪的茶、茶百道等头部品牌纷纷向上游茶园延伸，建立茶叶基地或与核心产区建立长期合作，茶叶作为新茶饮核心竞争力的地位日益凸显。此次大会的举办，标志着传统茶产业与新茶饮行业从零星合作走向系统化对接，产融协同的新格局正在形成。