GB 2763-2026茶叶农残新标落地实施：112项限量标准织密质量安全管控网

由国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局联合发布的GB 2763-2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》自2026年3月1日起正式实施。新标准整合了GB 2763-2021及GB 2763.1-2022内容，共规定食品中585种农药的10749项最大残留限量，全面覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品。

针对茶叶品类，新标准在原有110项农残限量值保持不变的基础上，新增2项农药最大残留限量标准，茶叶农残限量总数增至112项。新增两项分别为：氟啶虫酰胺，最大残留限量15mg/kg，该农药是一种选择性杀虫剂，对茶树上的小绿叶蝉具有较好防治效果；唑螨酯，最大残留限量8mg/kg，为广谱杀螨剂。这两项新增限量填补了此前相关农药在茶叶上的监管空白，实现了高风险农药的全覆盖管控。

新标准的另一项重要改进是实现了"一项限量、一套方法"。以往农残限量标准与检测方法分散在不同标准中，执行时需要跨标准查阅，容易产生偏差。新标准将农残限量与对应检测方法统一在同一标准内对应，据统计，新增检测方法的农药有56种、检测方法变更的农药有25种，从技术层面提升了标准执行的准确性和可操作性。

此外，新标准还新增了多项代用茶相关原料的农药最大残留限量，包括金银花、枸杞等代用茶原料的多种农药限量要求，进一步完善了茶类相关产品的安全标准体系。

新标准实施近半年来，各地农业农村、市场监管部门积极组织标准宣贯培训，指导茶叶生产经营主体对标合规。茶叶主产区如福建、浙江、云南、四川、安徽、湖北等地陆续开展了标准培训班、现场指导等活动，帮助茶企和茶农了解新标准要求，规范农药使用行为。部分茶叶产区还出台了配套措施，加强农资门店管理，推进农药购买实名制和使用记录制度，从源头把控农残风险。

业内专家表示，GB 2763-2026的实施是中国茶叶质量安全标准体系与国际接轨的重要一步，对于提升中国茶叶质量安全水平、增强消费者信心、促进茶叶出口贸易均具有积极意义。随着标准落地执行和监管力度持续加强，中国茶叶质量安全有望得到进一步保障。