《紧压茶》国家标准修订发布：将于2027年正式实施

新版《紧压茶》国家标准主要修订内容包括：

1. 调整了紧压茶分类，新增部分紧压茶品类； 2. 优化了感官品质要求，对各品类外形、汤色、香气、滋味、叶底进行了更明确规定； 3. 修订了理化指标，调整了水分、总灰分、水浸出物等指标要求； 4. 完善了卫生指标，与最新食品安全国家标准接轨； 5. 增加了标签标识要求，明确了年份标注、产地标注等规定； 6. 规范了净含量允许短缺量要求。

标准修订结合了近年来紧压茶产业发展实际，尤其是普洱茶、安化黑茶、六堡茶、茯砖茶等产品的发展，有利于规范市场秩序、提升产品质量、保护消费者权益。

中国茶叶标准化技术委员会表示，将组织标准宣贯培训，帮助生产企业理解和执行新版标准。