茶具百科品饮器具

紫砂杯

zǐ shā bēi · Zisha Tea Cup

器具简介

以宜兴紫砂泥烧制的品茗杯,具有紫砂壶同样的透气性和吸水性,长期使用杯身形成包浆,能蕴蓄茶香。紫砂杯一般容量略大于瓷质品茗杯(30ml-80ml),适合个人品饮,与紫砂壶配套使用。

历史源流

紫砂杯是紫砂茶具的重要组成部分,明清以来即有制作,与紫砂壶配套使用。紫砂杯透气性好,盛茶暑月不易变味,长期使用杯壁吸附茶汁,形成温润包浆。清代、民国时期紫砂杯常刻有书画装饰,当代紫砂杯品类丰富,有光素杯、刻绘杯、浮雕杯等。

材质特点

宜兴紫砂泥(紫泥、朱泥、段泥等)

使用方法

1. 紫砂杯用法与瓷质品茗杯类似;2. 新杯使用前可用茶汤煮烫(开杯);3. 建议一杯一茶,避免串味;4. 长期使用后杯身包浆温润。

适用茶类

乌龙茶普洱茶红茶黑茶

保养要点

参照紫砂壶保养方法:用后冲洗、晾干、避免清洁剂,长期使用形成包浆。

产地

江苏省宜兴市丁蜀镇

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》
  • GB/T 10816-2008《紫砂陶器》
  • 《中国茶经》(陈宗懋主编,上海文化出版社)
  • 《茶具》(宋伯胤著,浙江摄影出版社)
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以宜兴紫砂泥烧制的品茗杯,具有紫砂壶同样的透气性和吸水性,长期使用杯身形成包浆,能蕴蓄茶香。紫砂杯一般容量略大于瓷质品茗杯(30ml-80ml),适合个人品饮,与紫砂壶配套使用。
器具简介
以宜兴紫砂泥烧制的品茗杯,具有紫砂壶同样的透气性和吸水性,长期使用杯身形成包浆,能蕴蓄茶香。紫砂杯一般容量略大于瓷质品茗杯(30ml-80ml),适合个人品饮,与紫砂壶配套使用。
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