茶具百科辅助器具

养壶笔

yǎng hú bǐ · Yanghu Bi / Teapot Brush

器具简介

形似毛笔的专用茶具刷,笔头以细软动物毛(羊毛等)或人造纤维制成,笔杆多为竹、木、牛角材质。养壶笔用于紫砂壶养壶过程中,在泡茶时蘸取茶汤或热水均匀涂刷壶身,使茶汁均匀滋养壶体,促进包浆形成;也可用于清扫茶盘上的茶渣水渍。

历史源流

紫砂壶养壶文化由来已久,明清以来文人雅士即有以茶汤浇淋壶身、以布擦拭的养壶习惯。现代养壶笔的使用大约在20世纪80-90年代随台湾和大陆茶文化复兴而普及,成为紫砂壶茶席上的常见配件。

材质特点

笔头:山羊毛、细软纤维笔杆:竹、木(黑檀木、花梨木)、牛角、骨

使用方法

1. 泡茶过程中,以养壶笔蘸取壶表茶汤或热水,均匀涂刷壶身(尤其壶盖、壶嘴、壶把等不易被茶汤淋到的部位);2. 用后以热水冲洗干净,捋顺笔毛;3. 也可用于刷扫茶盘上的碎茶和积水。

适用茶类

主要用于紫砂壶、紫陶壶等可养陶壶冲泡各类茶时使用

保养要点

1. 使用后清洗笔毛中的茶渍,避免积垢;2. 笔毛捋顺后悬挂或笔插晾干;3. 避免长期潮湿导致笔毛发霉。

产地

近代随着紫砂壶养壶文化兴起而广泛使用

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》
  • GB/T 10816-2008《紫砂陶器》
  • 《中国茶经》(陈宗懋主编,上海文化出版社)
  • 《茶具》(宋伯胤著,浙江摄影出版社)
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形似毛笔的专用茶具刷,笔头以细软动物毛(羊毛等)或人造纤维制成,笔杆多为竹、木、牛角材质。养壶笔用于紫砂壶养壶过程中,在泡茶时蘸取茶汤或热水均匀涂刷壶身,使茶汁均匀滋养壶体,促进包浆形成;也可用于清扫茶盘上的茶渣水渍。
器具简介
形似毛笔的专用茶具刷,笔头以细软动物毛(羊毛等)或人造纤维制成,笔杆多为竹、木、牛角材质。养壶笔用于紫砂壶养壶过程中,在泡茶时蘸取茶汤或热水均匀涂刷壶身,使茶汁均匀滋养壶体,促进包浆形成;也可用于清扫茶盘上的茶渣水渍。
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