以粗陶或细陶烧制的煮水壶（区别于紫砂铫和潮汕砂铫的统称），胎体较厚、耐高温、透气性适中，煮水口感柔和。陶煮水壶各地民窑均有烧制，形制质朴、价格亲民。
器具简介
历史源流
陶制煮水壶是人类最早的煮水器具之一，中国新石器时代即有陶鼎、陶釜用于煮水。唐代陆羽《茶经》记载煮茶用'镬'，民间亦大量使用陶制煮水器。当代陶煮水壶在复古茶席中常见。
材质特点
耐高温陶土部分内壁施釉
使用方法
1. 新壶先煮清水数次去土味；2. 装水后置于电陶炉、炭炉上加热；3. 小火慢煮，忌空烧和大火急烧；4. 陶壶壁厚保温好；5. 热壶避免接触冷水。
适用茶类
煮水冲泡各类茶叶
保养要点
1. 严禁空烧；2. 加热后自然降温，忌冷水冲淋；3. 用后倒净水晾干；4. 外壁可擦拭保持清洁。
产地
全国各地民窑均有烧制
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》
- GB/T 10816-2008《紫砂陶器》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编，上海文化出版社）
- 《茶具》（宋伯胤著，浙江摄影出版社）
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