以木炭为燃料的煮茶炉统称（区别于潮汕风炉的特定形制），形制多样，有陶制、铸铁制、铜制等，用于生火加热壶具煮水。炭炉火力柔和、炭火有远红外线效果，煮水风味与电炉不同。
器具简介
历史源流
炭炉煮茶是中国传统煮水方式，陆羽《茶经》记载'风炉以铜铁铸之'，唐代即有专用煮茶炭炉。宋代点茶用炭炉煮水，明清工夫茶使用红泥风炉。现代炭炉因使用麻烦，但在追求茶道意境的茶会中仍受欢迎。
材质特点
炉身：陶、铸铁、铜等燃料：木炭（橄榄炭、荔枝炭、龙眼炭等果木炭为佳）
使用方法
1. 炉中放入适量木炭，用炭精或引火炭点燃；2. 待炭完全燃烧、无烟后再放上壶具；3. 通过炉门或炭量调节火力；4. 注意通风防一氧化碳；5. 用后将余炭熄灭，冷却后清理炭灰。
适用茶类
煮水冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶等需沸水的茶类
保养要点
1. 陶炉热时避免冷水淋溅；2. 使用时保持通风，防止一氧化碳中毒；3. 远离易燃物品；4. 用后清理炭灰。
产地
中国各地传统工艺，台湾、福建、浙江等地茶席炭炉使用较多
古夫古茶文化百科
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》
- GB/T 10816-2008《紫砂陶器》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编，上海文化出版社）
- 《茶具》（宋伯胤著，浙江摄影出版社）
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