利用电流热效应通过镍铬丝等发热体产生红外线热量的加热炉具，面板为耐高温微晶玻璃，无电磁辐射、不挑壶具，可模拟炭火远红外线加热效果，是现代茶席上替代炭炉的常用加热器具。
器具简介
历史源流
电陶炉是21世纪初兴起的厨用加热电器，因无电磁辐射、不挑锅具、加热效果接近炭火（红外线加热）等优点，迅速被茶人群体接受，成为现代茶席的主流加热器具。
材质特点
微晶玻璃面板镍铬丝或碳纤维发热体金属外壳、温控装置
使用方法
1. 将电陶炉放置于平稳耐热台面；2. 装水的壶具置于炉面中央；3. 开机选择火力档位；4. 加热过程中炉面高温，注意防烫；5. 水沸后关机或调小功率保温；6. 使用后待炉面完全冷却再收纳。
适用茶类
煮水：适用于所有材质煮水壶（陶、紫砂、铁、铜、银、玻璃等）；煮茶：老白茶、普洱熟茶、黑茶
保养要点
1. 炉面高温，使用时和使用后勿触摸；2. 勿空烧壶具；3. 微晶玻璃面板避免硬物撞击；4. 保持进排气口通畅；5. 冷却后擦拭清洁。
产地
现代工业电器制品
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》
- GB/T 10816-2008《紫砂陶器》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编，上海文化出版社）
- 《茶具》（宋伯胤著，浙江摄影出版社）
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