带煮茶功能的电热器具，多为玻璃壶身或陶瓷壶身，底部有电热装置，可直接加热煮茶，适合煮饮老白茶、普洱熟茶、黑茶等。部分电茶壶带有喷淋煮茶、蒸汽煮茶等功能。
器具简介
历史源流
电茶壶是21世纪以来随茶饮方式多元化而发展的电器产品，针对中国茶的煮饮需求设计，可将茶叶直接放入壶中或喷淋室中加热煮出茶汤，对推广煮饮法起到了促进作用。
材质特点
高硼硅玻璃壶身（常见）陶瓷壶身不锈钢内胆或喷淋器电热装置
使用方法
1. 按产品说明注入适量清水；2. 将茶叶放入内胆或喷淋器中；3. 选择煮茶模式或设定时间；4. 煮好后茶汤自动分离或断电品饮；5. 注意不要超过最高水位线。
适用茶类
煮饮：老白茶、普洱熟茶、黑茶（藏茶、六堡茶）、陈皮茶
保养要点
1. 使用后及时清洗茶渣；2. 定期除水垢；3. 电器部分注意防水；4. 按产品说明书操作。
产地
现代工业电器制品
古夫古茶文化百科
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》
- GB/T 10816-2008《紫砂陶器》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编，上海文化出版社）
- 《茶具》（宋伯胤著，浙江摄影出版社）
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