用于清理茶则、茶荷上残留茶末，或从壶中刮出泡过的叶底的扁平器具，常与茶匙、茶拨配套使用。茶刮多为竹制或牛角制，一端扁平如刮刀，是茶道六用组合中的辅助配件。
器具简介
历史源流
茶刮是茶道辅助器具之一，用于清洁和刮取茶末。在工夫茶泡法中，茶则、茶荷上常有残留茶末需要清理，壶中泡过的叶底也需要工具掏出，茶刮（又称茶刮匙）承担这一功能。现代茶道六用组合中常配茶刮或茶匙兼用。
材质特点
竹（老竹）牛角木骨
使用方法
1. 清理茶荷上残留茶末；2. 刮出壶中泡过的叶底；3. 配合茶刷清理茶盘上碎茶；4. 使用后擦拭干净。
适用茶类
适用于所有茶类泡茶清理
保养要点
1. 竹、牛角制品使用后擦干；2. 避免水洗后长期潮湿；3. 放入茶筒收纳。
产地
随工夫茶发展而形成
古夫古茶文化百科
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》
- GB/T 10816-2008《紫砂陶器》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编，上海文化出版社）
- 《茶具》（宋伯胤著，浙江摄影出版社）
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