投茶时放置于壶口的漏斗形器具,用于扩大壶口面积,引导干茶顺利进入壶中,防止茶叶散落在壶外,是茶道六用之一。茶漏在投放细小条索或碎茶时尤为实用。
器具简介
历史源流
茶漏的普及与小壶工夫茶有关。紫砂壶壶口较小(尤其小朱泥壶),投茶时茶叶容易洒落壶外,故以漏斗置于壶口投茶。《茶具图赞》中已有茶漏的记载,称"胡员外",以葫芦为之。
材质特点
竹木瓷金属(铜、不锈钢)葫芦
使用方法
1. 投茶前将茶漏置于壶口上;2. 将茶则中的茶叶通过茶漏倒入壶中;3. 投茶完毕取下茶漏;4. 部分茶漏网孔细密,可兼作茶滤置于公道杯口过滤茶末。
适用茶类
所有茶类,尤其适合小壶冲泡乌龙茶、普洱茶
保养要点
1. 使用后清洗残留茶叶,保持干燥;2. 竹制、葫芦制茶漏避免长期浸水;3. 金属茶漏擦干防氧化。
产地
明清工夫茶使用小壶后,因壶口较小投茶不便,茶漏应运而生
古夫古茶文化百科
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》
- GB/T 10816-2008《紫砂陶器》
- 《中国茶经》(陈宗懋主编,上海文化出版社)
- 《茶具》(宋伯胤著,浙江摄影出版社)
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