茶具百科辅助器具

杯托

bēi tuō · Cup Saucer

器具简介

承放单个品茗杯的垫托,一般为圆形浅托或高脚托,托心有凹圈承住杯足,既隔热又防杯滑动,端杯敬茶时持杯托递出,礼貌文雅。杯托是中国传统茶具配件,唐宋以来即有使用。

历史源流

杯托(茶托)起源于唐代,相传为唐代西川节度使崔宁之女所创。宋代茶托极为普遍,造型丰富。明清以来杯托与品茗杯配套使用,成套的杯托是茶具中的重要组成部分。日本茶道中称'茶托'(ちゃたく)。

材质特点

陶瓷(青花、粉彩、单色釉等)紫砂竹、木金属(铜、银、锡)漆器

使用方法

1. 将杯托放置于茶席每位茶客位置前;2. 分茶时将品茗杯置于杯托上;3. 端杯敬茶或奉茶时连托端起;4. 品饮时可持托举杯。

适用茶类

适用于所有茶类品饮

保养要点

1. 与品茗杯配套使用和存放;2. 瓷制、漆制杯托轻拿轻放;3. 使用后清洗擦干。

产地

中国传统器具,各窑口均有烧制

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》
  • GB/T 10816-2008《紫砂陶器》
  • 《中国茶经》(陈宗懋主编,上海文化出版社)
  • 《茶具》(宋伯胤著,浙江摄影出版社)
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杯托
辅助器具
承放单个品茗杯的垫托,一般为圆形浅托或高脚托,托心有凹圈承住杯足,既隔热又防杯滑动,端杯敬茶时持杯托递出,礼貌文雅。杯托是中国传统茶具配件,唐宋以来即有使用。
器具简介
承放单个品茗杯的垫托,一般为圆形浅托或高脚托,托心有凹圈承住杯足,既隔热又防杯滑动,端杯敬茶时持杯托递出,礼貌文雅。杯托是中国传统茶具配件,唐宋以来即有使用。
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