又称三才碗，由盖、碗、托三部分组成，是新手最推荐的主泡器具。白瓷盖碗不吸香、不夺味，能真实呈现茶叶本味；开口大便于观察茶叶和汤色；出水速度快、容易控制，不易闷坏茶叶。绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、普洱茶、花茶均可用盖碗冲泡，通用性极强。
18种必备茶器主泡器具必备
白瓷盖碗
White Porcelain Gaiwan
材质与规格
材质：白瓷（景德镇高白泥或德化白瓷）
规格：建议容量110-150ml，碗口略外翻，盖钮高度适中便于拿捏
参考价位
几十元至一百多元即可买到做工不错的实用白瓷盖碗
适用茶类
绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶普洱茶花茶
选购要点
- 1选择碗口外翻沿设计的，捏盖沿不烫手
- 2碗身不宜过深，出汤要快
- 3盖与碗口要贴合紧密，不晃荡
- 4建议到实体店亲手握持感受重心和手感
食品安全与使用安全提示
- 选择正规厂家生产、釉面均匀光洁的产品，符合GB 4806.4-2016标准
- 避免购买釉面有剥落、开裂或颜色异常鲜艳的产品
- 新盖碗使用前用温水冲洗，可用淡茶水煮烫一次去除窑味
保养方法
使用后及时清洗，软布擦拭，避免硬物刮擦釉面；薄胎盖碗轻拿轻放防磕碰。
本内容基于《中国茶经》、GB 4806系列食品接触材料国家标准及相关茶学文献编写，为茶器选购和使用提供参考建议，不推销任何具体品牌，不构成购买建议。价格信息为大致市场参考区间（人民币），实际价格因材质、工艺、产地、渠道等因素差异较大。购买茶器时请认准正规厂家和食品接触安全检测合格标识。
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参考来源
- GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》
- GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 金属材料及制品》
- GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》
- GB/T 10816-2008《紫砂陶器》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
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