18种必备茶器清单

用于品饮茶汤的小杯，以薄胎白瓷为佳。白瓷不吸香、不夺味，洁白的杯底能真实呈现茶汤颜色，便于观色闻香。建议容量50-80ml，大小适合两三口饮完一杯。敞口或略收口杯型聚香效果好，杯底有圈足不烫手。

福建建阳水吉镇建窑烧制的黑釉茶盏，宋代点茶斗茶的主要器具，现为国家地理标志保护产品。建盏胎体厚重、保温性好，釉面经高温形成兔毫纹、油滴（鹧鸪斑）、曜变等自然结晶斑纹。适合品饮普洱茶、老白茶、武夷岩茶等，盏壁厚保温好。

高硼硅耐热玻璃制成的茶杯，透明通透，可以直观欣赏茶汤色泽和茶叶（尤其是芽头茶）在杯中竖立、飘舞的美感。玻璃杯不吸味、易清洗，适合冲泡和品饮绿茶、黄茶、白茶等。双层玻璃杯隔热不烫手，单层玻璃杯散热快。注意必须选用高硼硅耐热玻璃材质，普通玻璃遇沸水易爆裂。

用于承放茶具和承接废水、溢洒茶汤的托盘，是工夫茶席的基础器具。竹制茶盘重量适中、价格亲民、纹理美观，是新手最推荐的茶盘材质。储水式茶盘下方有储水盘，用完倒掉废水即可，摆放灵活，适合个人日常使用。

用于从茶罐中量取干茶并投放至壶或盖碗中的器具。"则"意为量器、准则，茶则既能量取茶叶，也可以在投茶前观赏干茶外形和色泽。竹制茶则最为常见，朴素自然、手感舒适。

又称茶筷，用于夹取品茗杯进行温杯、洗杯，避免手指直接接触杯口和杯内壁，保持卫生。温杯时以茶夹夹住茶杯在热水中转动烫洗，动作利落卫生。竹制茶夹轻便好用、不烫手，是最常见的选择。

用于擦拭茶具表面水渍、茶渍和桌面水滴的专用巾布。泡茶过程中用于擦拭壶底、杯底的滴落水，保持茶席整洁干爽。茶巾吸水性要好，棉麻材质最佳，建议准备2-3条轮换使用。

纯锡制作的茶叶罐，密封性、避光性、防异味性能优秀，是传统储茶器具中的上品。锡器无毒无味、密闭性强、不透光，能很好保持茶叶的香气和干燥度，适合存放绿茶、清香型乌龙茶、红茶等注重香气、不需陈化的茶类。但锡罐价格较高，且存在铅含量风险，需谨慎选购。

宜兴紫砂泥烧制的茶叶罐，利用紫砂透气不透水的特性，为茶叶提供相对稳定的微环境，既能阻隔外界异味和水分，又能让茶叶进行缓慢的呼吸和后发酵。特别适合存放需要长期陈化的普洱茶、黑茶、老白茶等。

施釉瓷质茶叶罐，致密不透气、密封性好、不透光、不吸味，能较好保持茶叶原有香气。瓷茶罐装饰丰富（青花、粉彩、单色釉等），兼具实用和观赏价值，适合存放不后发酵、注重保持原香的茶类。