公道杯和茶滤是工夫茶冲泡的辅助器具，帮助提升泡茶体验。
公道杯选择
公道杯的核心要求是出水流畅、断水利落、握持顺手。材质推荐玻璃或白瓷：玻璃公道杯便于观察茶汤颜色和茶毫，通透美观；白瓷公道杯与白瓷盖碗搭配协调。容量选择200-300毫升，要比盖碗容量大一些（盖碗泡出的茶汤全部倒入公道杯后不会溢出）。公道杯的杯口建议有"流"（倾倒茶汤的尖嘴），这样出汤不容易洒漏。把手要便于握持，不烫手。
茶滤选择
茶滤（茶漏）用来过滤茶汤中的碎茶末，让分到杯中的茶汤更清澈。茶滤不是必需品，但有了会更方便。常见材质有不锈钢、陶瓷、玻璃、竹编、棉布等。不锈钢茶滤耐用易清洗；陶瓷茶滤美观雅致；玻璃茶滤通透好看；竹编茶滤古朴但容易积累茶垢。茶滤的网孔要细密但不能太密导致出水不畅。可以买一个带托架的茶滤，放在茶盘上方便取用。
本指南为新手选购茶器提供参考建议，不推销任何具体品牌，不构成购买建议。价格信息为大致市场参考区间（人民币），实际价格因材质、工艺、产地、渠道等因素差异较大。理性消费，量力而行。
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参考来源
- GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》
- GB/T 10816-2008《紫砂陶器》
- GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 金属材料及制品》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《茶具百科》（中国轻工业出版社）
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