英德（英德红茶）

英德（英德红茶）

广东

产区特色

英德市位于广东省北部，是中国著名的红茶产区，被誉为中国红茶之乡。英德红茶以云南大叶种、凤凰水仙和英红九号等品种为原料，其中英红九号为英德选育的优良品种，所制工夫红茶条索紧结肥壮、金毫显露、香气高锐（带花香或甜香）、滋味浓强鲜爽、汤色红艳，是中国工夫红茶的重要代表。英德峰林地貌（喀斯特地形）形成独特的微域气候。 英德种茶历史可追溯至唐代，但现代英德红茶生产始于1950年代。1959年英德红茶试制成功，1960年代开始大量出口，英德红茶与祁红、滇红并称中国三大出口红茶。英红九号品种于1980年代选育成功，现已成为英德红茶的标志性品种。