产区概况
宜昌市位于湖北省西部长江三峡地区，是宜红工夫红茶和宜昌绿茶的核心产区。宜红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，以宜昌大叶种等品种为原料，条索紧细、金毫显露、香气甜香高锐、滋味浓醇鲜爽。邓村绿茶产于夷陵区邓村乡，为条形或扁形绿茶，香气高鲜、滋味鲜爽。五峰县采花毛尖是湖北知名的针形绿茶。宜昌是长江三峡茶区的核心，山区云雾多，生态环境良好。
地理环境
气候条件
亚热带湿润季风气候，年均气温约16℃，三峡库区及武陵山区，云雾多
海拔高度
茶园分布于海拔400-1200米的山地
年降水量
约1200-1500毫米
土壤特征
以黄壤、黄棕壤为主，pH值4.5-6.0，由石灰岩、砂页岩风化发育，矿物质丰富
历史渊源
宜昌古称夷陵，是中国古老茶区之一，唐代陆羽《茶经》记载峡州（辖今宜昌）产茶，以峡州茶为上品。宜红工夫创制于清道光年间（1821-1850年），是湖北重要的外销红茶，19世纪经汉口、上海出口至欧洲。
主产茶类
红茶绿茶
代表名茶
宜红工夫邓村绿茶采花毛尖
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
- 各产茶区地理标志产品国家标准
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