产区概况
休宁县位于安徽省最南端，是屯绿（屯溪绿茶）的主要产地和松萝茶的原产地。松萝山位于休宁县城北约15公里，松萝茶由明代隆庆年间僧人大方创制，是中国最早的名茶之一，对后世炒青绿茶制作工艺影响深远。松萝茶条索紧卷、色泽绿润，香气高锐，滋味浓厚，带有独特的橄榄香。休宁同时也是屯溪绿茶（眉茶）的核心产区，屯绿是中国外销眉茶的重要品类。
地理环境
气候条件
亚热带季风气候，年均气温约16℃，黄山余脉山区，云雾多
海拔高度
茶园分布于海拔300-800米的山地
年降水量
约1600-1900毫米
土壤特征
以红黄壤为主，pH值4.5-5.5，由千枚岩、页岩风化发育，质地黏重，有机质含量较高
历史渊源
松萝茶创制于明隆庆年间（1567-1572年），据明冯时可《茶录》记载，松萝茶为大方和尚所创，其炒青制法在当时被视为制茶工艺的重大革新。屯绿（屯溪绿茶）在清代中后期即大量出口，是中国外销绿茶的重要品类，因在屯溪集散加工而得名。
主产茶类
绿茶
代表名茶
休宁松萝屯绿（屯溪绿茶）
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
- 各产茶区地理标志产品国家标准
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