产区概况
西坪镇是安溪铁观音的发源地，位于安溪县中南部，属内安溪高海拔茶区。西坪地势高峻，云雾缭绕，昼夜温差大，土壤以红壤、砂质壤土为主。西坪铁观音以香气馥郁、音韵明显、滋味醇厚甘鲜、回甘持久为特点，是安溪铁观音的核心产区和标杆。西坪也是本山、毛蟹等优良品种的发源地。
地理环境
气候条件
南亚热带海洋性季风气候，年均气温约18-20℃，内安溪高海拔云雾多
海拔高度
茶园分布于海拔500-1000米的山地
年降水量
约1700-1800毫米
土壤特征
以酸性红壤、砂质壤土为主，pH值4.0-5.5，花岗岩风化发育，矿物质丰富
历史渊源
西坪是铁观音的发源地，相传清雍正年间（1723-1735年），西坪镇松岩村（一说尧阳村）茶农魏荫（一说王士让）发现铁观音茶树，关于铁观音起源有魏说和王说两种传说。西坪镇至今保留有铁观音母树（一说）和相关历史遗迹。
主产茶类
乌龙茶
代表名茶
安溪铁观音
地理标志产品
乌龙茶
安溪铁观音
标准号：GB/T 19598-2006
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
- 各产茶区地理标志产品国家标准
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