产区概况
六堡茶因产于苍梧县六堡镇而得名,茶树多种植于山谷坡地。苍梧县地处北回归线附近,高温多湿的气候条件有利于茶叶陈化和"金花"(冠突散囊菌)等有益微生物生长。传统六堡茶以"红、浓、陈、醇"四绝著称,陈茶带有独特的槟榔香。六堡茶是"茶船古道"的主要商品,从六堡镇经东安江、贺江、西江直达广州,再下南洋。
地理环境
气候条件
南亚热带湿润季风气候,年均气温约21℃,气候温暖湿润,雨量充沛,全年无霜期长
海拔高度
茶园主要分布于海拔200-600米的低山丘陵
年降水量
约1500-1800毫米
土壤特征
以红壤、赤红壤为主,pH值4.5-6.0,由砂页岩、花岗岩风化发育,土层深厚,质地偏砂质或壤土,有机质和矿物质丰富
历史渊源
六堡茶产制历史可追溯至清代嘉庆年间(1796-1820年),当时已列为全国名茶,远销东南亚。六堡茶是广西黑茶的代表,是历史上著名的侨销茶,在马来西亚、新加坡等南洋华侨中享有盛誉。"茶船古道"是与"茶马古道"齐名的南方茶运通道,以六堡茶运输为主要特征。六堡茶传统工艺包含双蒸双压、晾置陈化等独特工序。
主产茶类
黑茶
代表名茶
六堡茶
地理标志产品
黑茶
六堡茶
标准号:GB/T 32719.4-2016
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶经》(陈宗懋主编)
- 《中国名茶志》(中国农业出版社)
- 各产茶区地理标志产品国家标准
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