产区概况
弯弓位于易武镇北部深山区,曾是易武繁华的寨子之一,后因瘟疫和战乱荒废,近年重新被发现和管理。弯弓古茶园分布于丁家寨、刮风寨之间的深山中,与白茶园相接。弯弓茶汤色金黄透亮,香气以花蜜香为主,滋味醇厚饱满,柔中带刚,回甘生津绵长,喉韵深沉,是易武小微产区中品质上乘的代表。
地理环境
历史渊源
弯弓寨在清道光至光绪年间曾是易武茶区人口稠密、茶庄林立的大寨,建有弯弓关帝庙,后因瘟疫流行,村民离散,茶园荒废。近年随着丁家寨瑶族村民进山管理茶园,弯弓茶重新进入市场。
主产茶类
代表名茶
地理标志产品
参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶经》(陈宗懋主编)
- 《中国名茶志》(中国农业出版社)
- 各产茶区地理标志产品国家标准