产区概况
平和县位于福建省南部，是白芽奇兰茶的原产地。白芽奇兰是平和县选育的优良茶树品种，因新梢芽叶呈白绿色、制成乌龙茶带有类似兰花的奇香而得名。白芽奇兰以香气高锐、兰花香明显、滋味醇厚、回甘良好为特点，是闽南乌龙茶的后起之秀，主要产区在大芹山、彭溪村一带。
地理环境
气候条件
南亚热带海洋性季风气候，年均气温约19-21℃，博平岭山脉，气候温暖湿润
海拔高度
茶园分布于海拔300-800米的山地丘陵
年降水量
约1600-1800毫米
土壤特征
以红壤、砖红壤为主，pH值4.0-5.5，由花岗岩风化发育，矿物质丰富
历史渊源
白芽奇兰于清乾隆年间（1736-1795年）在平和县崎岭乡彭溪村被发现，至今已有约200多年栽培历史。1980年代后经系统选育和推广，成为福建省主要乌龙茶品种之一。
主产茶类
乌龙茶
代表名茶
白芽奇兰
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
- 各产茶区地理标志产品国家标准
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