产区概况
崂山区位于山东半岛南部黄海之滨，崂山主峰海拔1132.7米，是中国大陆海岸线上的名山，山海相连，海雾频繁，形成独特的海雾茶区微气候。崂山茶是南茶北引的成功范例之一，以引种的黄山群体种、福鼎大白茶等品种为原料，所产绿茶芽叶肥厚、香气高锐带独特的豌豆香或栗香，滋味浓爽醇厚、耐冲泡，汤色黄绿明亮。王哥庄、沙子口等街道为核心产区。
地理环境
气候条件
暖温带海洋性季风气候，年均气温约12℃，山海交汇，气候湿润多雾
海拔高度
茶园分布于海拔50-300米的低山丘陵
年降水量
约800-1100毫米
土壤特征
以棕壤为主，pH值5.0-6.5，由花岗岩风化发育，砂质壤土，矿物质丰富
历史渊源
崂山茶是南茶北引工程的重要成果，1958年开始试种茶树，1960年代取得成功，是山东省较早种植茶树的地区之一。因山海交汇的独特环境，崂山茶具有与南方绿茶不同的品质特征。
主产茶类
绿茶
代表名茶
崂山茶（崂山绿茶）
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
- 各产茶区地理标志产品国家标准
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