产区概况
慧苑坑是武夷山三坑两涧中面积最大、名丛最多的坑涧，位于章堂涧以北，坑谷深长，溪流蜿蜒，两侧岩壁耸立。慧苑坑素有名丛大观园之称，历史上选育出数百个名丛品种。慧苑坑所产水仙以滋味醇厚、岩韵沉稳、香气幽长著称，老丛水仙带有独特的丛味（木质香、青苔味），是武夷山水仙的代表性产区。
地理环境
气候条件
中亚热带季风气候，年均气温约18℃，坑涧幽深，云雾多，日照短
海拔高度
茶园分布于海拔300-500米的坑涧谷地
年降水量
约1900-2200毫米
土壤特征
以火山砾岩风化的酸性岩红壤为主，pH值4.5-5.5，砾质壤土，腐殖质丰富，矿物质含量高
历史渊源
慧苑坑是武夷岩茶历史最悠久的产区之一，慧苑寺始建于唐代，周边种茶历史可追溯至宋代。慧苑坑在清代即是武夷岩茶的核心产区，清末民国时期慧苑岩茶厂是武夷山重要的岩茶作坊，收集和培育了大量名丛品种。
主产茶类
乌龙茶
代表名茶
慧苑水仙慧苑名丛（铁罗汉、白鸡冠、水金龟等）
地理标志产品
乌龙茶
武夷岩茶
标准号：GB/T 18745-2006
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
- 各产茶区地理标志产品国家标准
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