产区概况
凤冈县位于贵州东北部，是中国著名的富锌富硒茶产区，土壤同时富含锌和硒两种微量元素，所产茶叶锌硒含量较高。凤冈锌硒茶以福鼎大白茶、黔湄系列等品种为原料，生产扁形、卷曲形、针形绿茶，香气高锐，滋味鲜爽醇厚，以其富锌富硒的特色成为贵州绿茶的重要品类。田坝村是核心产区。
地理环境
气候条件
亚热带湿润季风气候，年均气温约15℃，黔北高原，气候温和湿润
海拔高度
茶园分布于海拔700-1200米的丘陵山地
年降水量
约1200-1400毫米
土壤特征
以黄壤为主，pH值4.5-5.5，由砂页岩、石灰岩风化发育，富含锌、硒等微量元素
历史渊源
凤冈产茶历史悠久，唐代陆羽《茶经》记载夷州（辖今凤冈）产茶。凤冈锌硒茶开发始于1990年代，依托当地富锌富硒地质资源发展特色茶业，是贵州知名的区域公共品牌。
主产茶类
绿茶
代表名茶
凤冈锌硒茶
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
- 各产茶区地理标志产品国家标准
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