产区概况
峨眉山是中国四大佛教名山之一,也是四川重要的名优绿茶产区。峨眉山茶园多分布于中山地带,云雾弥漫,昼夜温差大,茶树芽叶肥壮,持嫩性好。竹叶青为扁形绿茶,外形扁平光滑、色泽嫩绿油润,香气高鲜,滋味鲜醇甘爽。峨眉雪芽为卷曲形或针形绿茶,香气高锐,滋味鲜爽。黑水县茶园、万年寺、清音阁一带为传统产区。
地理环境
气候条件
亚热带湿润季风气候,年均气温约12-16℃(山区垂直差异大),云雾多,湿度大
海拔高度
茶园分布于海拔600-1500米的山地
年降水量
约1500-2000毫米
土壤特征
以酸性黄壤、黄棕壤为主,pH值4.5-5.5,由花岗岩、砂页岩风化发育,土层深厚,腐殖质含量高
历史渊源
峨眉山产茶历史悠久,唐代即有记载,宋代列为贡茶。峨眉雪芽在唐代被称为峨眉白芽,是历史名茶。竹叶青茶于1964年由陈毅元帅命名,现已是四川扁形绿茶的代表品牌。
主产茶类
绿茶
代表名茶
竹叶青峨眉雪芽峨眉毛峰
地理标志产品
绿茶
峨眉山茶
标准号:GB/T 21725-2008(地理标志产品)
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶经》(陈宗懋主编)
- 《中国名茶志》(中国农业出版社)
- 各产茶区地理标志产品国家标准
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