产区概况
洞庭山茶区位于太湖之中的东、西两山，为典型的湖岛茶区。独特的"茶果间作"模式，茶树与枇杷、杨梅、柑橘、桃、李等果木交错种植，茶树天然吸收花果香气，形成碧螺春独特的花果香。太湖水汽蒸腾，云雾弥漫，漫射光多。
地理环境
气候条件
北亚热带湿润季风气候，受太湖水体调节，冬暖夏凉，年均气温约16℃，空气湿度大
海拔高度
茶园主要分布于海拔50-300米的低山丘陵
年降水量
约1100-1200毫米
土壤特征
以酸性红黄壤和太湖冲积土为主，pH值4.5-6.0，土层深厚，有机质含量较高，质地疏松，适合茶树根系发育
历史渊源
碧螺春原名"吓煞人香"，相传由洞庭东山茶农创制。清康熙皇帝南巡至苏州太湖时品尝此茶，以其名不雅，赐名"碧螺春"，因茶条索纤细卷曲似螺、色泽碧绿、采于早春而得名。碧螺春是中国十大名茶之一，以"形美、色艳、香浓、味醇"四绝闻名。
主产茶类
绿茶
代表名茶
洞庭(山)碧螺春
地理标志产品
绿茶
洞庭(山)碧螺春茶
标准号：GB/T 18957-2008
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
- 各产茶区地理标志产品国家标准
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