【明代】唐寅
日长何所事，茗碗自赍持。料得南窗下，清风满鬓丝。
这首诗题于唐寅名画《事茗图》上，是画家为友人陈事茗所作。长日漫漫，何所事事？唯有自持茶碗品茗。可以想见南窗之下，清风徐来，吹乱鬓丝的悠然情景。短短二十字，将明代文人闲居品茶、超然物外的生活情致写得栩栩如生。诗画相映，成为明代茶事艺术的代表作。
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【唐代】陆羽
此诗为茶圣陆羽所作，语言质朴而意味深长。诗人连用四个'不羡'，表达对功名利禄的淡泊，转而独钟故乡的西江水。西江之水乃煮茶佳泉，暗合茶圣一生事茶的志趣。全诗以排比句式层层递进，于简洁中见真情，体现了陆羽超然物外、归真返璞的茶道精神。
唐代【唐代】皎然
皎然这首诗是中国茶文化史上的重要作品，首次提出'茶道'概念。全诗以一饮、再饮、三饮层层递进，写出饮茶带来的精神升华，从涤昏寐到清心神，再到悟道得真，层层深入。诗人以对比手法嘲笑世人饮酒自欺，标举茶之清高品格。诗风豪放飘逸，兼具禅意与诗情，是禅茶诗的典范之作。
唐代【唐代】卢仝
卢仝这首诗是中国茶诗中负盛名的作品之一，被誉为茶诗千古绝唱。诗人以浪漫主义手法，从友人赠茶写起，到亲自煎茶，再到七碗茶饮下的不同感受，层层递进，气势磅礴。从'喉吻润'到'通仙灵'，再到'两腋习习清风生'，将饮茶的精神体验写得淋漓尽致。全诗想象奇特，笔法夸张，'七碗茶'成为后世文人津津乐道的典故。
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