清代是中国茶类全面发展的时期。绿茶（炒青、烘青）技术成熟；红茶（正山小种、祁红、滇红）在清代中期创制并大量出口；乌龙茶在福建、台湾形成规模；白茶（白毫银针、白牡丹）工艺成熟；黄茶（君山银针、蒙顶黄芽）成为贡茶；黑茶（安化黑茶、普洱茶）在边茶贸易中占据重要地位。至此，中国六大茶类格局基本形成。
所属时期：清代（公元1644年-1912年）
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编，上海文化出版社）
- 《中国茶叶通史》（陈椽主编，农业出版社）
- 《茶史初探》（朱自振主编）
- 陆羽《茶经》（唐代，公元780年）
- 蔡襄《茶录》（宋代，公元1049-1053年）
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