宋徽宗赵佶（1082-1135年）亲撰《大观茶论》（原名《茶论》），全书20篇，对北宋蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述，是中国历史上由皇帝亲撰的茶学专著，反映了宋代茶业和茶文化的高度发展。
所属时期：宋代（公元960年-1279年）
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编，上海文化出版社）
- 《中国茶叶通史》（陈椽主编，农业出版社）
- 《茶史初探》（朱自振主编）
- 陆羽《茶经》（唐代，公元780年）
- 蔡襄《茶录》（宋代，公元1049-1053年）
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