用于疏通茶壶壶嘴(流)堵塞,或在撬取紧压茶(饼茶、砖茶)时辅助解块的细长针状器具,材质有竹、木、牛角、金属等,是茶道六用之一。
术语释义
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参考来源
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶叶大辞典》(中国轻工业出版社)
- 《茶叶生物化学》(安徽农业大学主编)
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