又称茶筷，用于夹取茶杯（洗杯时夹杯烫洗）或夹取茶渣的器具，多为竹、木制成，是茶道六用（茶则、茶夹、茶漏、茶针、茶拨、茶筒）之一。使用茶夹既卫生又防烫。
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wén xiāng bēi
与品茗杯配套使用的细长小杯，用于闻取茶汤香气。泡好茶后将茶汤先倒入闻香杯，再将品茗杯倒扣其上翻转，取走闻香杯后闻香杯中留存的浓郁茶香，是台湾工夫茶泡法的特色器具。
茶具chá zhēn
用于疏通茶壶壶嘴（流）堵塞，或在撬取紧压茶（饼茶、砖茶）时辅助解块的细长针状器具，材质有竹、木、牛角、金属等，是茶道六用之一。
茶具yǎng hú
紫砂壶使用过程中的养护方法：每次泡茶后及时清理茶渣、用热水冲洗壶身、用茶巾擦拭，久而久之壶身吸附茶汁形成温润光亮的'包浆'。养壶讲究'一壶事一茶'，即一把壶固定泡一种茶，避免串味。
茶具zhǔ shuǐ hú
用于烧水泡茶的器具，材质有铁（铁壶）、不锈钢、陶、玻璃等。讲究的茶人对煮水壶材质有偏好，如铁壶煮水被认为可软化水质、提升口感；陶壶保温性好。现代常用电热水壶温控煮水。
茶类lǜ chá
以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，不经过发酵的茶类。绿茶是中国产量居首的茶类，汤色黄绿明亮，香气清香，滋味鲜爽。根据杀青方式可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
茶类hóng chá
以鲜叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等工艺制成的全发酵茶类。红茶汤色红亮，香气以蜜糖香、薯香、花果香为主，滋味醇厚甘甜。中国红茶分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三类。
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