新紫砂壶正式使用前的处理工序，一般方法是用沸水内外冲洗后，将茶壶放入锅中加茶叶（可用打算冲泡的同类茶叶）小火煮沸约30分钟至1小时，去除泥料中的土味和杂质，同时让茶壶初步吸收茶香。也有'一壶一茶'之说，即一把壶固定冲泡一种茶类。
继续学习更多茶学专业词汇
zǐ shā ní
宜兴紫砂壶的原料泥料总称，属含铁质粘土质粉砂岩，产于宜兴丁蜀镇黄龙山一带，主要分为紫泥、绿泥（本山绿泥）、红泥（朱泥）三大类。紫砂泥具有良好的可塑性、透气性和烧成性能，烧成后呈色温润、质地坚硬。
紫砂zhū ní
紫砂泥中的名贵品种，属红泥类，因含铁量高烧成后呈朱红色而得名。朱泥壶质地细腻、色泽红艳、收缩率大（约20%-30%），成型难度高，适合冲泡乌龙茶和普洱茶，聚香效果好。
紫砂zǐ ní
紫砂泥中最具代表性、产量最大的泥料，烧成后呈紫色、紫棕色或紫红色。紫泥透气性好、可塑性强、烧成温度范围宽，适合制作各种器型，适合冲泡大多数茶类，是最常用的紫砂泥料。
紫砂duàn ní
又称团泥，是紫泥和绿泥的共生矿或天然拼配泥，烧成后呈米黄色、黄褐色或棕黄色。段泥色泽温润素雅、透气性佳，适合冲泡绿茶、白茶、轻发酵乌龙茶等。
茶类lǜ chá
以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，不经过发酵的茶类。绿茶是中国产量居首的茶类，汤色黄绿明亮，香气清香，滋味鲜爽。根据杀青方式可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
茶类hóng chá
以鲜叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等工艺制成的全发酵茶类。红茶汤色红亮，香气以蜜糖香、薯香、花果香为主，滋味醇厚甘甜。中国红茶分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三类。
专业茶顾问为您提供一对一服务，解答选茶、购茶、定制等所有问题