指从乔木型(非矮化密植)茶树上采摘的茶叶,在普洱茶语境中常与古树茶、大树茶概念相关联。乔木茶树根系发达、树姿高大,茶叶内含物质丰富,滋味醇厚。与台地茶相对。
术语释义
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参考来源
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶叶大辞典》(中国轻工业出版社)
- 《茶叶生物化学》(安徽农业大学主编)
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