云南大叶种鲜叶经杀青、揉捻后采用日光干燥制成的初制毛茶，是压制普洱生茶和制作普洱熟茶的原料。晒青毛茶保留了酶的活性，为后期陈化奠定基础。
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shēng pǔ
又称生普，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经蒸压成型（或散茶存放），不经人工渥堆发酵，在自然环境中缓慢陈化转化的普洱茶。新茶汤色黄绿明亮，滋味浓强，回甘生津明显；陈化后汤色转为金黄、橙红，口感醇和。
普洱茶shú pǔ
又称熟普，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵等特定工艺制成的普洱茶。1973年在昆明茶厂试制成功，1975年在勐海茶厂等正式生产。熟茶汤色红浓明亮，滋味醇和顺滑，陈香显著。
普洱茶qī zǐ bǐng chá
普洱紧压茶的经典规格，每饼重357克，每七饼用竹笋壳包装为一筒（约2.5公斤），故名'七子饼'。七在中国传统文化中有多子多福之意，历史上作为婚嫁聘礼和边销茶的重要形态。
普洱茶mài hào
普洱茶产品的编号标识，由云南茶叶进出口公司于1976年制定，以四位数字表示：前两位为配方研制年份，第三位为原料毛茶等级，第四位为茶厂编号（1昆明、2勐海、3下关、4普洱）。如7542表示1975年配方、4级毛茶为主、勐海茶厂生产。
普洱茶lǎo bān zhāng
位于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡的哈尼族村寨，是著名的普洱茶山头产区。老班章古树茶以茶气刚烈厚重、苦涩强烈但回甘迅速持久、香气高扬著称，被称为'茶王'。
普洱茶bīng dǎo
位于云南省临沧市双江县勐库镇的老寨，是著名的普洱茶山头产区。冰岛古树茶以甜韵突出、苦涩极低、蜜香浓郁、汤感柔滑著称，有'普洱皇后'之誉。
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