产于江苏宜兴丁蜀镇,以紫砂泥为原料烧制而成的茶壶,是中国传统茶具的代表。紫砂壶透气性良好,能吸附茶汁、蕴蓄茶香,使用日久壶身形成温润包浆。紫砂壶始创于宋代,明清时期兴盛,供春、时大彬、陈鸣远等为历代制壶名家。
术语释义
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参考来源
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- 《中国茶叶大辞典》(中国轻工业出版社)
- 《茶叶生物化学》(安徽农业大学主编)
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