产地
福建省福州市、浙江省金华市、江西省等地冲泡温度
80℃-85℃汤色
黄绿明亮分类
花茶历史渊源
栀子花茶是中国传统花茶品类，以烘青绿茶为茶坯，与栀子花（黄栀子/山栀花）窨制而成。栀子花香气浓郁清甜，是制作花茶的传统香花之一。栀子花茶主产于福建、浙江、江西等栀子产区，是地方特色花茶品类。栀子花也是传统中药材，果实可作黄色染料和药用。
产区地理
福建省福州市、浙江省金华市、江西省等地
外形特征
以烘青绿茶为茶坯，条索紧结匀整，色泽绿润，可能带少量栀子花瓣
香气与滋味
香气
香气浓郁清甜，带栀子花独特的清甜花香，香气持久
滋味
滋味醇和鲜爽，栀子花香清甜明显，汤色黄绿明亮
汤色
黄绿明亮
推荐茶具
玻璃杯、白瓷盖碗
储存建议
密封、避光、避异味存放，建议一年内饮用
品质特点
- 1以栀子花窨制的传统花茶
- 2福建、浙江、江西等地生产
- 3栀子花香清甜浓郁
- 4栀子花为药食同源花卉
文化意义
栀子花是南方夏季代表性香花，"栀子花开"是毕业季和初夏的文化意象。栀子花茶是民间传统饮品，栀子花果实黄栀子也是传统黄色染料和中药材。
品鉴贴士
栀子花茶香气清甜，适合夏季饮用；栀子花虽可入药，但本文不涉及医疗功效宣称，特殊人群请遵医嘱。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。栀子花虽为传统药用植物，但本文不涉及任何医疗功效宣称，特殊人群请遵医嘱。选购时请以产品实际标注为准。
古夫古茶文化百科
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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