产地
云南省临沧、保山、普洱、西双版纳等云南大叶种茶区，以临沧凤庆、滇西一带品质较为突出冲泡温度
90℃-95℃（新茶90℃左右，老茶可沸水）汤色
新茶汤色橙黄明亮或橙红明亮，陈化后逐渐转为红浓明亮分类
红茶历史渊源
晒红是云南民间一种传统红茶制作方式，历史悠久。不同于现代红茶普遍采用高温烘焙干燥，晒红采用阳光自然日晒干燥，是较为古老的制茶方式。近年来随着普洱茶"越陈越香"概念的普及，晒红因保留了部分酶活性、可长期存放转化而重新受到茶友关注。
外形特征
条索肥壮紧实，色泽乌润或墨绿偏黑，金毫显露（视原料等级而定），叶底肥厚柔软
香气与滋味
冲泡指南
品质特点
- 1采用阳光自然日晒干燥，区别于高温烘焙红茶
- 2保留了部分酶活性，是可长期陈化转化的红茶
- 3云南大叶种原料，汤质醇厚，甜润不燥
- 4新茶花果香清新，老茶陈香温润
- 5苦涩度低，对新手友好
文化意义
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。晒红是云南传统红茶工艺品类，目前尚无专门的国家标准，产品品质因工艺和原料差异较大。选购时请通过正规渠道，以产品实际标注为准。本内容不构成任何功效宣称。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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