产地
浙江省绍兴市嵊州市，龙井茶越州产区核心部分冲泡温度
80℃-85℃汤色
嫩绿明亮或浅黄绿明亮分类
绿茶历史渊源
越乡龙井是嵊州特产扁形绿茶，因嵊州为古越州之地、越剧故乡得名。嵊州是"中国龙井茶之乡"，20世纪80年代起规模化生产龙井茶，为龙井茶越州产区核心。
产区地理
浙江省绍兴市嵊州市，龙井茶越州产区核心部分
外形特征
扁平光滑，尖削挺直，色泽翠绿略黄，匀整度好
香气与滋味
储存建议
密封冷藏（0℃-5℃），避光、避异味，建议18个月内饮用风味较佳
品质特点
- 1嵊州特产扁形绿茶，龙井茶越州产区代表
- 2嵊州为"中国龙井茶之乡"，产量大
- 3扁平光滑，香气高锐
- 4性价比相对较高
制作工艺
采摘→摊放→青锅（杀青兼整形）→回潮→辉锅→分筛。龙井茶炒制工艺。
文化意义
越乡龙井是龙井茶越州产区代表品牌，嵊州为"中国龙井茶之乡"，龙井茶产量较大。
品鉴贴士
属龙井茶地理标志越州产区，性价比相对较高；嵊州为越剧故乡。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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