名茶详解绿茶

酉阳宜居茶

Youyang Yiju Tea
产地
重庆市酉阳土家族苗族自治县宜居乡
冲泡温度
80℃-85℃
汤色
嫩绿明亮
分类
绿茶

历史渊源

宜居茶是重庆市酉阳县出产的高山云雾绿茶,因产于宜居乡而得名。酉阳县位于武陵山区,生态环境优良,产茶历史悠久。宜居茶以高海拔云雾茶青为原料,制作毛尖或毛峰类绿茶,是渝东南地区的地方名优绿茶,也是土家族苗族聚居区的特色茶产。

产区地理

重庆市酉阳土家族苗族自治县宜居乡

外形特征

条索细紧匀整,色泽翠绿油润,白毫显露

香气与滋味

香气

香气高长,带栗香

滋味

滋味鲜醇爽口,回甘明显

汤色

嫩绿明亮

推荐茶具

玻璃杯、白瓷盖碗

冲泡指南

冲泡建议

水温:80℃-85℃

玻璃杯盖碗冲泡,取约3克/150毫升,可续泡3-4次。

储存建议

密封、避光、冷藏,建议18个月内饮用

品质特点

  • 1酉阳县武陵山区高山绿茶
  • 2渝东南土家族苗族地区特色茶产
  • 3高海拔云雾茶青
  • 4毛尖/毛峰类名优绿茶

制作工艺

采摘一芽一叶初展→摊放→杀青揉捻→搓团显毫→烘焙→包装。宜居茶为毛尖类工艺。

文化意义

宜居茶是武陵山区少数民族茶文化的代表,渝东南作为重庆重要茶区,其茶产与土家族苗族文化紧密相连,是重庆茶产业多样性的体现。

品鉴贴士

宜居茶为区域性高山绿茶,在渝东南本地知名度较高;外地市场较少见。

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准。

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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