产地
浙江省丽水市松阳县，主要产区为松阳古市、新兴、赤寿等乡镇，地处浙南山区，海拔约300-800米冲泡温度
80℃-85℃汤色
嫩绿明亮或浅黄绿明亮分类
绿茶历史渊源
松阳银猴是浙江省松阳县于20世纪80年代初研制成功的卷曲形名茶，1981年由松阳县农业局茶叶科技人员研制，因条索粗壮卷曲、白毫满披似猴毛而得名"银猴"。松阳产茶历史悠久，三国时期即有产茶记载，唐代已为著名茶区，北宋词人苏东坡曾有"天台乳花世不见，玉川风腋今安有"提及松阳周边茶事。松阳是中国绿茶集散地之一，浙南茶叶市场为全国最大的绿茶交易市场之一。
产区地理
浙江省丽水市松阳县，主要产区为松阳古市、新兴、赤寿等乡镇，地处浙南山区，海拔约300-800米
外形特征
条索粗壮卷曲，白毫满披，色泽翠绿银灰（因满披白毫呈银白色），形似猴爪
香气与滋味
储存建议
密封冷藏（0℃-5℃），避光、避异味，建议18个月内饮用风味较佳
品质特点
- 11981年研制成功，浙江省卷曲形名茶代表
- 2条索粗壮卷曲、白毫满披，形似猴爪，故名"银猴"
- 3松阳为浙南重要产茶区，三国时期已有产茶记载
- 4浙南茶叶市场为全国最大绿茶交易市场之一
- 5香气高鲜、滋味浓醇耐泡、毫香明显
文化意义
松阳银猴是浙南绿茶的代表性品类，松阳县是浙江传统茶区，茶产业是松阳农业的支柱产业，浙南茶叶市场的茶叶流通辐射全国。松阳的茶文化与古村落、农耕文化紧密结合。
品鉴贴士
松阳银猴白毫满披，冲泡时茶汤中会有细密白毫悬浮，为优质茶特征；因条索粗壮、白毫多，冲泡时可适当加盖闷泡片刻，滋味更易释放。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。松阳银猴为1981年研制的名茶，以"银猴"命名形容其外形特征，与猴子无直接关联。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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