名茶详解绿茶

松阳白茶

Songyang Baicha (Songyang White Tea)
产地
浙江省丽水市松阳县
冲泡温度
80℃-85℃
汤色
嫩黄清澈明亮
分类
绿茶

历史渊源

松阳白茶是浙江省松阳县引种栽培的白茶(白叶一号等白化品种)所制绿茶。松阳县是浙江省重要的绿茶集散地和产茶大县,21世纪初大量引种安吉白茶(白叶一号)品种,所制松阳白茶色泽黄润、滋味鲜爽,是松阳县重要的绿茶品类之一。松阳茶市是全国重要的绿茶交易市场之一。

产区地理

浙江省丽水市松阳县

外形特征

条索扁平或自然条直,色泽金黄或黄绿油润,干茶带黄色调

香气与滋味

香气

香气清香持久,带栗香或玉米香

滋味

滋味鲜爽醇和,鲜度高,苦涩极轻

汤色

嫩黄清澈明亮

推荐茶具

玻璃杯、白瓷盖碗

冲泡指南

冲泡建议

水温:80℃-85℃

玻璃杯冲泡,取约3克/150毫升,中投法,可续泡3-4次。

储存建议

密封、避光、冷藏,建议18个月内饮用

品质特点

  • 1松阳县引种白叶一号等白化品种制作
  • 2干茶黄润,鲜爽度高
  • 3松阳是浙江重要绿茶集散地
  • 4绿茶工艺制作,非白茶类

制作工艺

采摘白叶一号等白化品种春梢一芽一叶→摊放→杀青→理条→干燥→包装。加工工艺与安吉白茶类似。

文化意义

松阳白茶是茶树白化品种在浙江广泛引种栽培的产物,反映了"安吉白茶"品种效应带动下浙江茶区品种结构的调整。松阳作为绿茶大县,白茶已成为其茶产业的重要品类。

品鉴贴士

松阳白茶绿茶工艺(非六大茶类之白茶),选购时注意与福建白茶白毫银针白牡丹等)区分。

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准。

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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