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安化生尖茶

Anhua Shengjian (Raw Tip Dark Tea)
产地
湖南省益阳市安化县
冲泡温度
100℃沸水,可煮饮
汤色
红黄至红浓明亮
分类
黑茶

历史渊源

生尖茶是安化黑茶"三尖"(天尖、贡尖、生尖)中的三级品类,以三级黑毛茶为原料,是三尖中等级较低但风味独特的品类,历史上主供民间消费。生尖茶以篾篓包装,便于存放和运输。

产区地理

湖南省益阳市安化县

外形特征

篾篓装散茶,条索较粗松,色泽黑褐油润

香气与滋味

香气

陈香纯正,带松烟香或陈香

滋味

滋味醇和浓厚,汤色红黄或红浓明亮

汤色

红黄至红浓明亮

推荐茶具

紫砂壶、煮茶壶

冲泡指南

冲泡建议

水温:100℃沸水,可煮饮

紫砂壶或煮茶壶冲泡/煮饮,取茶约5-8克,洗茶后可续泡7-8次。

储存建议

通风干燥无异味存放,可长期陈化

品质特点

  • 1安化黑茶"三尖"之一,三级
  • 2三级黑毛茶制作
  • 3篾篓包装
  • 4滋味醇和浓厚

制作工艺

三级黑毛茶→筛分→拼配→蒸茶→装篓→紧压→晾干→捆包。

文化意义

天尖、贡尖、生尖三级茶分别对应不同消费阶层,体现了安化黑茶产品的等级体系。

品鉴贴士

生尖茶价格亲民,适合煮饮,是日常饮用黑茶的好选择。

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准,理性消费。

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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