产地
云南省西双版纳州易武镇、勐海县等古茶山冲泡温度
95℃-100℃（沸水）汤色
橙黄至红浓明亮分类
普洱茶历史渊源
团茶（又称人头茶、人头贡茶）是普洱茶古老的紧压形态之一，因团制成圆形、大小如人头而得名。团茶历史可追溯至唐代，宋代龙团凤饼是其鼎盛形态，清代普洱茶中的"人头贡茶"即为大型团茶。团茶与金瓜贡茶形态相近，但团茶更偏球形、无明显南瓜棱纹，规格更大，大者可达数斤至数十斤。
产区地理
云南省西双版纳州易武镇、勐海县等古茶山
外形特征
呈圆球形或椭圆球形紧压，大小规格多样（从500克到数十斤不等），紧结圆实，色泽青褐或红褐油润
储存建议
通风、干燥、避光、无异味环境长期存放
品质特点
- 1圆球形紧压茶，是普洱茶古老形态之一
- 2又称人头茶，清代贡茶即有此形态
- 3大者可达数十斤，适合长期收藏
- 4与金瓜贡茶相近但无南瓜棱纹
制作工艺
精选上等晒青毛茶→筛分→蒸软→装入布袋或特制团形模具→揉压成紧实球形→定型晾干→包装。大团茶工艺要求高，需保证内外紧结度均匀。
文化意义
团茶是中国紧压茶的始祖形态，从唐代团茶到宋代龙凤团茶再到清代人头贡茶，延续了千余年。团茶代表着中国茶叶从散茶到紧压茶的历史演变，是中华茶文化的重要遗产。
品鉴贴士
大规格团茶属于收藏级茶品，日常品饮可选择小规格团茶或撬开后醒茶一段时间再冲泡；老团茶冲泡前建议醒茶。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准。号级茶/印级茶为历史上的普洱茶产品名号，市场上仿品众多，选购需谨慎。
古夫古茶文化百科
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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