产地
云南省西双版纳州、普洱市、临沧市等普洱茶产区冲泡温度
95℃-100℃（沸水）汤色
生茶黄绿明亮至橙黄明亮；熟茶红浓明亮分类
普洱茶历史渊源
七子饼茶是普洱茶具代表性的紧压形态，又称圆茶。每饼重约357克（古制七两），七饼为一筒，以竹笋叶包装，故称"七子饼"。七子饼茶在清代即为贡茶和主要外销形态，经茶马古道远销西藏、香港及东南亚。其形制传承自唐宋团茶，是中国紧压茶的经典形态。
外形特征
外形圆整饱满，直径约20厘米，中心厚、边缘薄，厚薄均匀，条索紧结，色泽青褐或红褐油润
香气与滋味
香气
香气纯正，生茶带清香、花果香或蜜香，陈茶带陈香、药香；熟茶带陈香、木香、枣香
滋味
生茶滋味醇厚回甘、苦涩协调；熟茶滋味醇和顺滑、甜润饱满
汤色
生茶黄绿明亮至橙黄明亮；熟茶红浓明亮
推荐茶具
白瓷盖碗、紫砂壶、紫砂缸（醒茶）
品质特点
- 1普洱茶经典紧压形态，每饼约357克
- 2七饼为一筒，竹笋壳包装，便于运输和陈化
- 3生饼适合长期存放陈化，熟饼经渥堆发酵可直接饮用
- 4形制传承自唐宋团茶，是茶马古道主要流通形态
品鉴贴士
新制生饼建议陈放1-3年后品饮，口感更为醇和；品饮老茶时注意仓储条件是否良好，无异味、无霉变方可饮用。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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