产地
云南省西双版纳州、普洱市等产区冲泡温度
95℃-100℃（沸水）汤色
生方茶黄绿明亮；熟方茶红浓明亮分类
普洱茶历史渊源
方茶是普洱茶传统紧压形态之一，呈正方块状，体积小巧，历史上称为"方茶"或"小方茶"。方茶起源可追溯至宋代的龙凤团茶，清代有"普洱方茶"作为贡品。20世纪中后期，勐海茶厂等生产的"普洱方茶"（约100克、250克方砖）是经典产品，方茶表面常压有汉字或傣文标识。
外形特征
正方块状紧压茶，常见规格为100克、200克、250克，方正平整，边角分明，色泽青褐或红褐
香气与滋味
品质特点
- 1正方块状紧压茶，形态规整
- 2常见100-250克小规格，便于日常品饮
- 3传统产品表面常压有文字标识
- 4有生方茶和熟方茶之分
制作工艺
晒青毛茶（或熟茶料）经筛分→蒸软→入方形模具压制成形→晾干→包装。方茶体积小，压制紧密度适中。
文化意义
普洱方茶是紧压茶中的精巧形态，相比饼茶、沱茶更便于单次取用品饮，历史上也作为礼品茶和贡茶形态。方茶上的压印文字是研究普洱茶历史的重要实物资料。
品鉴贴士
小规格方茶适合日常品饮，不必撬开大块，使用方便；注意存放时保持方正完整。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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