名茶详解普洱茶

那卡普洱

Naka Pu-erh Tea
产地
云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐宋乡曼吕村委会那卡村(又称"腊卡"),位于勐宋茶山腹地,海拔约1600-1800米,是勐宋茶区最具代表性的村寨之一
冲泡温度
100℃沸水
汤色
汤色金黄明亮或橙黄明亮
分类
普洱茶

历史渊源

那卡是拉祜族聚居村寨,古茶园面积约600亩,茶树多生长在高海拔山林间,生态环境优良。那卡茶历史上曾是缅王的贡茶(据当地传说和相关记载),在清代就已有一定名气。那卡茶以"小班章"之誉闻名于普洱茶界,因茶气强劲、回甘猛烈而受到茶友追捧。那卡村交通相对不便,古茶园保存较好。

产区地理

云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐宋乡曼吕村委会那卡村(又称"腊卡"),位于勐宋茶山腹地,海拔约1600-1800米,是勐宋茶区最具代表性的村寨之一

外形特征

条索紧结黑亮,色泽乌润或墨绿,芽头较小但肥壮,叶底柔韧厚实

香气与滋味

香气

香气独特高扬,以蜜香、花香为主,带有独特的"那卡香"——清雅的兰花香混着山野气息,杯底留香持久

滋味

茶汤饱满厚重,苦涩感较强但化甘极快,回甘生津猛烈持久,茶气强劲足透,喉韵深长。那卡茶虽然条索不大,但"短小精悍",茶气穿透力强,饮后体感明显,被茶友称为"小班章"。

汤色

汤色金黄明亮或橙黄明亮

推荐茶具

紫砂壶、白瓷盖碗

冲泡指南

冲泡建议

水温:100℃沸水

建议紫砂壶盖碗冲泡,投茶量5-6克/110ml,快速洗茶1-2次,前几泡快速出汤,可泡12泡以上。

储存建议

干仓存储,常温、通风、干燥、避光、无异味,适合长期陈化陈化后茶气依然保留,口感更醇和。

品质特点

  • 1勐宋茶区最具代表性的村寨之一,拉祜族聚居地
  • 2历史上相传曾作为贡茶,有一定历史渊源
  • 3古茶园面积约600亩,高海拔生态种植
  • 4茶气强劲、回甘猛烈,被茶友称为"小班章"
  • 5条索不大但内质丰富,"短小精悍"
  • 6产量有限,知名度高

制作工艺

云南大叶种晒青毛茶工艺,与勐海其他产区一致。那卡古茶园管理传统,生态环境较好。

文化意义

那卡拉祜族种茶制茶历史悠久,高海拔古茶园生态环境保存较好,那卡茶是勐宋茶山风格的典型代表,在普洱茶山头文化中占有一席之地。

品鉴贴士

那卡茶茶气较强,苦底明显,不建议完全没有普洱基础的茶友直接入手;但对于喜欢茶气足、回甘猛的茶友,那卡是勐海茶区中非常值得尝试的山头。

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。那卡古茶园产量有限,市场仿品较多,"小班章"为民间比喻非官方评价。选购名山茶请通过正规可信渠道,理性消费。

古夫古茶文化百科
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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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香气独特高扬,以蜜香、花香为主,带有独特的"那卡香"——清雅的兰花香混着山野气息,杯底留香持久
香气滋味
茶汤饱满厚重,苦涩感较强但化甘极快,回甘生津猛烈持久,茶气强劲足透,喉韵深长。那卡茶虽然条索不大,但"短小精悍",茶气穿透力强,饮后体感明显,被茶友称为"小班章"。
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