产地
台湾省台北市文山区木栅冲泡温度
95℃-100℃（沸水）汤色
橙黄明亮至橙红明亮（视焙火程度）分类
乌龙茶历史渊源
木栅铁观音是台湾北部木栅地区生产的半发酵乌龙茶，为台湾铁观音的代表产区。木栅铁观音于20世纪初从福建安溪引种铁观音品种，在木栅猫空一带种植，经百年发展形成独特的台湾铁观音风格——焙火较重、带熟果香或焦糖香。木栅猫空地区是台湾著名的观光茶区。
产区地理
台湾省台北市文山区木栅
外形特征
条索紧结半球形或卷曲状，色泽墨绿油润带褐，因焙火而呈深绿褐色
储存建议
密封、避光、避异味存放，传统重焙火铁观音可长期存放
品质特点
- 1台北木栅猫空地区产铁观音
- 220世纪初从安溪引种
- 3传统重焙火工艺，带焦糖香
- 4台湾观光茶区代表
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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