产地
云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡莽枝村一带，古六大茶山之一，位于革登与蛮砖之间，面积约100平方公里，海拔约800-1500米冲泡温度
95℃-100℃汤色
汤色金黄明亮或橙黄明亮，通透度好分类
普洱茶历史渊源
莽枝是古六大茶山之一，元代已有成片种植茶树的记载，清代是普洱贡茶产区之一。莽枝茶山历史上因"牛滚塘事件"（清雍正年间，茶商与少数民族因茶叶贸易引发冲突，导致改土归流）而在普洱茶史上留下重要一笔。清代中后期莽枝茶庄林立，茶叶贸易繁盛，后因战乱、瘟疫等原因逐渐衰落，古茶园抛荒严重。现存古茶园主要分布在秧林、红土坡、曼丫等村寨，近年来逐步恢复。
产区地理
云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡莽枝村一带，古六大茶山之一，位于革登与蛮砖之间，面积约100平方公里，海拔约800-1500米
外形特征
条索紧结黑亮，色泽乌润或墨绿，芽叶肥壮，叶底柔韧
香气与滋味
品质特点
- 1古六大茶山之一，元代已有种茶记载
- 2清代因"牛滚塘事件"在普洱茶史上有重要地位
- 3清代中后期茶庄林立，后因战乱衰落
- 4香气高扬有层次，蜜香花香明显
- 5茶汤饱满柔滑，苦涩中等偏低
- 6秧林、红土坡等村寨为主要古茶区
制作工艺
云南大叶种晒青毛茶工艺，与古六大茶山传统制茶工艺一致。莽枝古茶园近年来恢复管理，传统手工制茶工艺逐步恢复。
品鉴贴士
莽枝茶是古六大茶山中性价比相对不错的选择，风格香扬水柔，苦涩不重，适合喜欢易武风格但想尝试不同小微产区的茶友。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。莽枝古茶园历经兴衰，现存古茶树面积不大，市场标称"莽枝"的产品品质参差不齐。选购名山茶请通过正规可信渠道，理性消费。
古夫古茶文化百科
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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