名茶详解普洱茶

绿印普洱圆茶

Lvyin Yuancha (Green Mark Pu'er Tea Cake)
产地
云南省西双版纳州勐海县(勐海茶厂,历史产地)
冲泡温度
95℃-100℃(沸水)
汤色
生茶栗红明亮;熟茶红浓明亮
分类
普洱茶

历史渊源

绿印普洱圆茶(简称"绿印")是20世纪50-70年代由勐海茶厂生产的普洱圆茶系列,因包装纸上相关标识为绿色而得名。绿印产品线延续时间较长,分为早期绿印、后期绿印(含绿印熟饼)等版本,生产时间约为1950年代至1970年代。绿印圆茶既有生茶也有熟茶(1970年代以后),是印级茶中产品线较丰富的品类。市场上有仿品。

产区地理

云南省西双版纳州勐海县(勐海茶厂,历史产地)

外形特征

传统圆饼形紧压茶,每饼约357克,饼身圆整,早期绿印条索肥壮,后期绿印因年代较近条索清晰

香气与滋味

香气

生茶陈香带樟香、药香;熟茶陈香带木香、枣香

滋味

生茶醇厚回甘;熟茶醇和顺滑

汤色

生茶栗红明亮;熟茶红浓明亮

推荐茶具

紫砂壶、白瓷盖碗

冲泡指南

冲泡建议

水温:95℃-100℃(沸水)

取约8克,紫砂壶冲泡,洗茶2次,可续泡10次以上。

储存建议

干仓存储,通风、干燥、避光、无异味

品质特点

  • 120世纪50-70年代勐海茶厂产品
  • 2印级茶系列中延续时间较长的品类
  • 3早期为生茶,后期有熟饼
  • 4产品线丰富,版本较多

制作工艺

以勐海大叶种晒青毛茶为原料→压制成饼→绿色标识包装→自然陈化(生茶)或渥堆发酵(熟茶)→陈化数十年。绿印跨越了普洱茶从生茶到熟茶的工艺转变期。

文化意义

绿印圆茶跨越了普洱茶工艺变革的重要时期(1973年熟茶试制成功前后),因此绿印系列中既有传统生茶也有早期熟茶,是研究普洱茶熟茶工艺发展史的重要实物资料。

品鉴贴士

绿印老茶为历史产品,不同版本差异较大;市场上仿品众多,选购需谨慎。本文仅介绍历史文化背景,不构成购买建议。

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准。号级茶/印级茶为历史上的普洱茶产品名号,市场上仿品众多,选购需谨慎。

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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